Mangan

Mangan ist ein essentielles Spurenelement, das in vielen Pflanzen als Aktivator für Enzyme dient. Es ist für das Wachstum, die Bildung von Knochengewebe und den Energiestoffwechsel unverzichtbar. In der Natur hilft es den Pflanzen bei der Photosynthese und dem Aufbau von Vitamin C.

Wirkung & Vorkommen:

  • Wildpflanzen: Bärlauch, Vogelmiere, Löwenzahn.

  • Eigenschaften: Wichtig für die Knorpelbildung, den Fettstoffwechsel und den Schutz der Zellen vor oxidativem Stress.

Hinweis: Ein Mangel an Mangan kann sich in Müdigkeit und Gelenkproblemen äußern. Wildkräuter sind oft wesentlich reicher an diesem Mineral als kultiviertes Gemüse.