Mineralstoffe

Mineralstoffe sind anorganische Nährstoffe, die Pflanzen aus dem Boden aufnehmen und die für viele lebenswichtige Prozesse im menschlichen Körper notwendig sind. Sie gehören zu den grundlegenden Wirkstoffen pflanzlicher Nahrung und Heilpflanzen, da sie an Aufbau, Regulation und Stabilisierung zahlreicher Körperfunktionen beteiligt sind.

Man unterscheidet zwischen Mengenelementen wie Calcium, MagnesiumMagnesium ist ein lebensnotwendiger Mineralstoff, der an mehreren hundert enzymatischen Reaktionen im menschlichen Körper beteiligt ist. Es spielt eine zentrale Rolle bei der Ener Mehr, KaliumKalium ist ein lebenswichtiges Mineral, das in fast allen Pflanzen und im menschlichen Körper in hoher Menge vorkommt. Es reguliert den Flüssigkeitshaushalt, unterstützt Nerven- Mehr und Natrium sowie Spurenelementen wie Eisen, Zink, Kupfer oder Mangan, die nur in sehr kleinen Mengen benötigt werden, aber dennoch essenziell sind. Pflanzen nehmen Mineralstoffe über ihre Wurzeln aus dem Boden auf und speichern sie in einer für den Menschen gut verwertbaren Form.

Mineralstoffe unterstützen unter anderem den Knochen- und Zellaufbau, die Funktion von Muskeln und Nerven, den Wasser- und Elektrolythaushalt sowie zahlreiche enzymatische Prozesse. In der Pflanzenkunde spielen sie eine zentrale Rolle, da ihr Gehalt stark vom Standort, vom Boden und von der Pflanze selbst abhängt.

Ursprünglich stammen Mineralstoffe aus mineralischen Verbindungen im Boden. In Pflanzen liegen sie jedoch nicht als Gestein, sondern in biologisch verfügbarer Form vor und werden so Teil der pflanzlichen Wirkstoffe.