Karotin

Kurzdefinition:
KarotinKurzdefinition:
Karotin ist ein fettlöslicher Pflanzenfarbstoff aus der Gruppe der Carotinoide, der vielen Früchten und Gemüsesorten ihre ge... Mehr ist ein fettlöslicher Pflanzenfarbstoff aus der Gruppe der CarotinoideCarotinoide sind natürliche Pflanzenstoffe, die Pflanzen ihre gelben, orangefarbenen und rötlichen Farben verleihen. Sie kommen vor allem in Blüten, Früchten, Blättern und Wur... Mehr, der vielen Früchten und Gemüsesorten ihre gelb-orange bis rötliche Farbe verleiht und im menschlichen Körper teilweise in Vitamin AKurzdefinition:
Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das wichtig für das Sehvermögen, die Haut- und Schleimhautfunktion sowie für das I... Mehr umgewandelt werden kann.

Eigenschaften:
KarotineKurzdefinition:
Karotin ist ein fettlöslicher Pflanzenfarbstoff aus der Gruppe der Carotinoide, der vielen Früchten und Gemüsesorten ihre ge... Mehr sind relativ hitzestabil, lichtempfindlich und lösen sich gut in Fetten. Sie wirken als starke AntioxidantienAntioxidantien sind Substanzen, die freie Radikale unschädlich machen oder ihre schädliche Wirkung im Körper begrenzen können. Sie wirken als Schutzmechanismus, indem sie Elekt... Mehr.

Wirkung / Bedeutung im Pflanzenkontext:

• Schutz der Pflanzenzellen vor UV-Strahlung
• Abfangen freier Radikale
• Beteiligung an der Photosynthese
• Farbgebung zur Anlockung von Bestäubern und Samenverbreitern

Bedeutung für den Menschen:

• Vorstufe von Vitamin AKurzdefinition:
  Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das wichtig für das Sehvermögen, die Haut- und Schleimhautfunktion sowie für das I... Mehr (wichtig für Sehen, Haut, Schleimhäute, Immunsystem)
• antioxidativer Zellschutz
• Unterstützung der Hautgesundheit

Vorkommen (Beispiele):

• Karotten
• Kürbis
• Süßkartoffel
• Aprikose
• Spinat, Grünkohl, Mangold

Alltagsübersetzung:
KarotinKurzdefinition:
Karotin ist ein fettlöslicher Pflanzenfarbstoff aus der Gruppe der Carotinoide, der vielen Früchten und Gemüsesorten ihre ge... Mehr ist der orangefarbene Schutzstoff aus Pflanzen, der unseren Körper beim Sehen, beim Zellschutz und bei der Hautpflege unterstützt.